Menekşe

Viola odorata

Yenilebilir çiçek; gösterişli taç yaprakları için bol ışık ve iyi hava sirkülasyonu.

Zorluk Seviyesi: Orta

İdeal Büyüme Koşulları

pH Aralığı

5.8 - 6.2

EC Aralığı

1.8 - 2

Sıcaklık

15° - 25°C

Işık Süresi

16 saat/gün

Çimlenme Süresi:

7 – 14 gün

Hasat Bilgisi:

40–60 gün içinde çiçeklenme başlar; açan çiçekler taze olarak tüketilir.

Bakım Talimatları:

Duyarlı sulama ve özenli besin ayarı yapılmalıdır.

Budama:

Solan çiçekleri temizleyin (deadheading).

Besin Değeri:

Beta-karoten, C vitamini ve flavonoidler açısından zengin.

Antioksidanlar:

Yüksek flavonoid içeriği ile antioksidan özellik taşır.

Ek Faydalar:

Yemeklere görsel estetik ve hafif aromatik tat katar.